Essenziale, come gli oli essenziali che, con Fabio e Mariella, andremo a estrarre da alcune piante aromatiche e di cui vedremo l’impiego, sia terapeutico che alimentare.

Essenziale, come gli ingredienti semplici e genuini che Marta impiegherà nella preparazione del pranzo.

Essenziale, come i consigli di alimentazione che verranno dati da Marta.

Appuntamento alla Trappa sabato 14 settembre.

Orari:

09:00–11:00 sessione teorico pratica dedicata all’estrazione di oli essenziali

11:00–12:50 sessione teorica dedicata all’impiego in cucina degli oli essenziali e alle regole per una sana alimentazione

13:00 pranzo a base di piatti preparati con l’impiego di alcuni oli essenziali

Docenti:

Marta Foglio: cuoca e consulente di educazione alimentare

Mariella Ghirardi: esperta nel riconoscimento e nell’utilizzo delle piante ad uso alimentare e medicinale

Fabio Porta: Dottore Forestale e Ambientale

Costi: La quota d’iscrizione è di € 35,00 comprensiva del pranzo.